El helado que brilla en la oscuridad

Por otro lado en Melbourne, Australia, un lugar está sirviendo helados que brillan y que además están libres de lácteos.

196 Below vende helados de nitrógeno líquido: el helado Neon Nitro se puede comer en un rave o en una calle completamente oscura.

El helado luminoso viene en tres sabores: Redskin (frambuesa), fruta de mango de la pasión y piña limón. Un colorante líquido que ha sido certificado por la Administración de Productos Terapéuticos de Australia, es lo que proporciona el resplandor. Se vende por 8,50 dólares una porción y, a pesar de su apariencia, está libre de conservantes.

Steve Felice, dueño de 196 Below, fue a quien se le ocurrió la idea, inspirada en sus días adolescentes como asistente de raves.